12筐農場緣起
餘甘子、油甘子 的種植及與大眾的健康分享,冥冥之中感覺是天主給我們夫妻的使命!
聖經瑪竇福音14:13-21慈悲良善的耶穌因不忍跟隨者饑餓,而以「五餅二魚」增餅奇蹟,讓眾人任意吃,大家不止能吃飽而且還有剩餘,他們把所剩的碎塊,收集了共有「12 筐」。
以上故事中蘊含著「奇蹟、恩典、祝福、愛與分享」,我們一直非常喜歡這段聖經的含意,故將農場取名「12筐」!
願本著耶穌愛人助人的心能夠對大家的健康有所幫助,更本著對這片土地的愛護、完全採有機種植,經過數年的努力,常常在田園中看到白鷺鷺、黑冠鷿鷺⋯穿梭在附近的天空,更顯詳和寧靜的喜悅畫面!
自幼成長在南投縣竹山鎮,是一個道道地地的台灣囝仔,年輕時就出外打拼工作,2000年繼承父母這塊荒廢了18年的農地,然一直到2018年退休後才返鄉從農,這時的我已屆60歲,可以說是「返鄉老農」!
因緣巧合下,政府農政單位正好在推廣「余甘子」,也是世界衛生組織推廣的三種保健植物之一、早期在台灣有種植,因餘甘子性「酸、澀、苦、鹹、甘」不易入口,不為人接受而遭砍划所以在台灣消失50多年,經研究「余甘子」、「油甘子」對身體健康有極大助益,在苗栗農改場推廣之下,深深覺得它可以自助助人,即毅然決然的投入種植,並以最艱難的有機自然農法開啟了 天主給我們的考驗與使命!